چیز کیک دورنگ

یه کیک پنیر آسان بدون احتیاج به  پخت با انواع میوه ها میتونید درستش کنید

 

 

مواد لازم:

پایه:

بیسکوییت ------ 200 گرم

کره --------  100 گرم

پر کردن:پنیر خامه ایی------ 400 گرم

خامه------ 400 گرم شکر----- 150 گرم 

 ژلاتین----   2 بسته(10 گرم)
 گیلاس یاتمشک-----  200 گرم از انواع میوه ها مثل (توت سیاه، زغال اخته) میتونید استفاده کنید.

بیسکوییت ها رو تو دستگاه غذاساز خرد کنید

کره ی ذوب شده رو اضافه کنید و هم بزنیدو با دست ورز بدیدش

کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی بندازید

و خمیر بیسکوییتی رو کفش بذارید و با دست صافش کنید و بذارید داخل یخچال

150 میلی لیتر اب رو تو یه قابلمه بریزید و ژلاتین را روی  بپاشید و بعد هم بزنیدتا  ژلاتین کاملا حل بشه.

تمشک رو روی حرارت بذارید یه مقدار که حرارت دادید بردارید و تو غذاساز یا مخلوط کن بیریزید و میکسش کنید

بعد تمشک های له شده رو از یه صافی رد کنید تا یه مخلوط صاف و یکدست داشته باشید. اگه خیلی سفت بود یک دره بهش اب اضافه کنید

پنیر، خامه، شکر، در یک ظرف بریزید و خوب هم بزنید

طوری که یه مواد صاف و یکدست داشته باشید. و دونه های شکر معلوم نباشه

مواد پنیری رو به دو قسمت تقسیم کنید و یه نیمی از مواد پنیری ، تمشک های صاف و یکدست شده رو اضافه کنید.

مایع ژلاتین رو که درست کرده بودید رو را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید نیمی رو تو مایع تمشک و نیمی رو مایع پنیری بریزید و خوب هم بزنید

قالب رو از یخچال دربیارید و  با یک ملاقه از مایع سفید بریزید وسط قالب ( فقط یه ملاقه بریزید)

و بعد از مایع تمشکی هم یه ملاقه بریزید وسط مایع سفید. دوباره مایع سفید وسط مایع تمشکی  این کار رو همینطور ادامه بدید تا قالب پر بشه.

با یه خلال دندون بهش حالت بدید

بعد کیک رو به مدت 4 - 5 ساعت داخل بخچال بذارید