پنکیک

پنکیک یه میان وعده و یا صبحانه عالی و مفیده که خیلی هم سریع آماده میشهpancake معادل انگلیسیه پنکیک هست و  المانی ها میگن فن کوخن و فرانسوی ها اونو با اسم کرپ میشناسن امریکایی ها پنکیک رو ضخیم تر دوست دارن و فرانسوی ها خیلی نازک درست میکنن.

 

مواد لازم

شکر ---- 25 گرم
شیر----- 150 گرم
 آرد گندم---- 150گرم
تخم مرغ---- 1 عدد
بیکینگ پودر---- 1 قاشق چایخوری

آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و الک کنید . تو یه ظرف دیگه تخم مرغ و شکر رو باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و بعد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد آرد رو به  این مایع اضافه کنید و هم بزنید .

تابه ی نچسب رو بردارید روی حرارت کم بذارید میتونید توش مقدار کمی کره بندازید یا اینکه یدون روغن یا کره پنکیک هاتون رو درست کنید. که البته روش دووم سخت تره ! بعد با یه ملاقه از مایع پنکیکتون بردارید و داخل تابه ی داغ شده بریزید. مواظی پنکیک ها باشید چون سریع می سوزه.

اینم یه پنکیک بسیار دلچسب! میتونید اون رو با عسل یا مربا و گردو.... میل کنید.