شکلات نعناع خانگی

اینم یه شکلات خانگی .... 

 

پودر قند  2و 1/4 پیمانه 

کره دو تکه ( به دمای محیط رسیده) 

اسانس نعناع  2 قاشق چایخوری 

خامه 3 قاشق غذاخوری  ( خامه شل  و روان باشه) 

شکلات چیبسی یا شکلات تخته ایی مقداری 

تمام مواد را  به جز شکلات  را داخل ظرفی ریخته و با همزن خوب هم میزینم .. 

اگه اولش پودری بود زیاد نگران نباشید با هم زدن خمیری و لطیف میشه... 

خمیر باید نرم و چسبنده باشه ..اگه دیدید شل هست کمی پودر قند اضافه کنید ..

خمیر را  لوله کرده داخل سلیفون بپیچید..  خوب و فشرده بسته بندی کنید... 

و حدود 45 دقیقه  تا یک ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد از یخچال خارج کرده و با یک چاقوی تیز برش بزنید.. 

شکلات رو داخل مایکروفر یا روی بخار کتری ذوب کنید  و بعد با یک چنگال شکلات نعنایی رو داخل  شکلات ذوب شده بزنید و روی  کاغذ روغنی بگذارید و 

بعد هم داخل یخچال بگذارید... 

-------------------------------------------

p.s

پاییز به آخر شد و همه دم زدند از شمردن جوجه ها ...
اما تو بشمار...
تعداد دل هایی را که به دست آورده ای ... !
بشمار تعداد لبخند هایی که بر لب نشانده ای ... !
فصل زردی بود اما تو چقدر سبز بودی ... 
پس بدرود ای پاییز زرد و درود ای زمستان سپید !