X
تبلیغات
رایتل

ღ بانوی زیبایی ღ.☂

به آموزشکده هنر و آشپزی خوش آمدید

طرز تهیه رویال آیسینگ


رویال آیسینگ   یکی از کرم های پرکاربرد تو تزیین شیرینی و کوکیز و....  است .. 


 




اول کوکیز رو درست کنید . برای دیدن  طرز تهیه کوکیز اینجا تشریف ببرید.. 

 

رویال آیسینگ از سفیده ی تخم مرغ و پودر شکر درست میشه که در مجاورت هوا سریع خشک میشه .. به خاطر همین برای تزیین بسیار عالی است... 



مواد لازم 

سفیده ی تخم مرغ  2عدد 

آبلیمو 1 قاشق چایخوری

پودر شکر 1پیمانه 


2 عدد سفیده ی تخم مرغ رو با 1 قاشق چایخوری  آبلیمو و 1 قاشق چایخوری وانیل  با همزن شروع کنید به زدن تا کف کنه.. 



وقتی کف کرد پودر شکر رو اضافه میکنیم  و هم میزنیم.. پودر شکر 1 پیمانه . حتما و حتما شکر رو پودر کنید که نرم بشه..  و بعد هم میزنیم تا غلیظ بشه..   ممکنه پودر شکر بیشتر بخواد ولی همین که غلیظ بشه کافیه..پودر شکر بستگی به بزرگی و کوچیکی تخم مرغ ها داره... 






حالا آیسینگ رو تو چند تا کاسه  میریزیم و به رنگ دلخواه در میاریم. رنگ رو کم کم اضافه کنید.. با خلال دندون رنگ رو اضافه کنید و هم بزنید.. و شروع به تزیین کنید. 

ایسینگ ها رو داخل قیف  حاضری  بریزید یا  قیفی که با کاغذ روغنی خودتون درست کردید بریزید و تزیین کنید.. 




از اول میتونید همه ی رنگ ها رو که درست کردید داخل قیف بریزید و اماده.. ولی اگه داخل کاسه موند حتما یه دستمال مرطوب روی کاسه ها بزارید که با هوا تماس نداشته باشن تا خشک بشن... 


این ایده ی تزیین برای شب یلدا بسیار عالیست...  ( دیر پست کردم !! ایشالله شب یلدای سال دیگه !! )

کوکیز ها رو که درست کردید بعد از اینکه سرد شد میتونید با ایسینگ تزیین کنید. 

برا ی اینکه خسته نشید روز قبل کوکیز ها رو درست کنید و فرداش تزیین کنید.. 

اول دورگیری کنید با آیسینگ و بعد داخل طرح رو پر کنید. وقتی با قیف پر کردید به کمک یه خلال دندون  رنگ رو پخش کنید..  


برای این مدل هندوانه قاچ خورده .. کوکی ها رو اول با دایره قالب بزنید و بعد از وسط دو نیم کنید.. و بعد بپزیدو

حالت کاز خورده هم بخواید گوشه ی هندونه رو با کاتر دالبر کمی کاتر بزنید و بعد بپزید.. 































تاریخ ارسال: سه‌شنبه 8 دی‌ماه سال 1394 ساعت 12:38 ب.ظ | نویسنده: ... | چاپ مطلب
نظرات (1)
دوشنبه 24 اسفند‌ماه سال 1394 02:01 ب.ظ
محمد [ ] لینک نظر
سلام وقت بخیر واسه خرید وبلاگ ایمیل دادید و منم بهتون ایمیل دادم اما دیگه ازتون خبری نشد
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
پست الکترونیک :
وب/وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد

رتبه سنج گوگل

رتبه سنج گوگل