X
تبلیغات
رایتل

ღ بانوی زیبایی ღ.☂

به آموزشکده هنر و آشپزی خوش آمدید

ژله رنگین کمان


بعدظهر آخرین 5 شنبه ی سال 91 تون بخیر و خوشی.


گیر دادم به ژله !

اینم  یه ژله ی خوشمزه خوشگل.



مواد لازم

  • ژله ی انار و یا توت فرنگی برای قرمز
  • ژله کیوی یا لیمو برای سبز

((البته شما میتونید  از ژله های بیشتری استفاده کنید برای اینکه رنگ هاتون بیشتر بشه.))

  • شیر عسلی
  • پودر ژلاتین 3 تا 4 قاشق غذاخوری 
  • 1 پیمانه آب سرد


  • اینجا بگم که اگه بخواید رنگ های ژله از هم جدا و معلوم بشه باید بینش با یه رنگ روشن فاصله بدید. یعنی شما میتونید همین شیر عسلی که توضیح دادم رو بین لایه های ژله بریزید. یا همون ژله هایی رو که درست میکنید رو با بستنی یا شیر یا شیر عسلی یا دنت  یا خامه قاطی کنید و بین لایه های ژله بریزید. کاملا سلیقه ایی هست.

من با بستنی و دنت و شیر عسلی درست کردم که عالی شده.

----------------

اول ژله ی قرمز رو درست کنید و تو ظرف یا قالب مورد نظرتون بریزید و برای 30 تا 40 دقیقه بذارید تو یخچال تا خودش رو بگیره. 

دقت کنید لایه ها  رو که میریزید نذارید زیاد تو یخچال بمونه تا  خیلی سفت بشه. چون وقتی وقتی میخواید ژله هار و ببرید  ممکن لایه ها از هم جدا بشه.





پودر ژلاتین رو تو یه پیمانه آب سرد بریزید و بعد به روش بن ماری حلش کنید.



شیر عسلی رو داخل یه ظرف بریزید




و ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید




لایه ژله ی قرمز رو که خودش رو گرفته بود ! رو بردارید و یه لایه از شیر عسلی رو روش بریزید. البته شیر عسلی رو با قاشق بریزید. و بعد بذارید دوباره تو یخچال تا کمی سفت بشه.



ژله سبز رو هم درست کنید .



و بریزید رو شیر عسلی سفت شده




همینطور به ترتیب یه لایه شیر عسلی و یه لایه ژله بریزید . هر چند تا لایه که دوست دارید داشته باشید.






بعد که کاملا خودش رو گرفت برش بزنید و لذت ببرید !







یا قالبی درست کنید و قالب رو برگردونید و ببینید و کیف کنید .



اینم رنگین کمون تو لیوان تک نفره.


برچسب‌ها: ژله، ژله رنگین کمان
تاریخ ارسال: پنج‌شنبه 24 اسفند‌ماه سال 1391 ساعت 03:40 ب.ظ | نویسنده: ... | چاپ مطلب
نظرات (3)
سه‌شنبه 8 بهمن‌ماه سال 1392 05:03 ب.ظ
آیدا [ ] لینک نظر
سلام ببخشید منظورتون از شیر عسلی چیه متوجه نشدم???بعدم ژلاتین و پودر ژلاتین و از کجا باید تهیه کنم??
پاسخ:
سلام عزیزم
شیر عسلی تو قوطی هست که مارک کاله و پاک هم زدن ولی خوب نیست کیفیتشون بد هم نیستا ولی یه مدل شیرعسلی هست که عربی هست و اکثر سوپر مارکت ها دارن میتونید بخرید.
پودر ژلاتین رو از مغازه هایی که لوازم قنادی میفروشن بخرید. یا میتونید به جاش از سوپر مارکتها ورق ژلاتین بخرید و استفاده کنید. ولی اگه از ورق ژلاتین استفاده کردید باید برای 1 قاشق پودر ژلاتین حدود 6 تا 7 تا ورق ژلاتین استفاده کنید.
چهارشنبه 20 خرداد‌ماه سال 1394 11:18 ق.ظ
زهرا [ ] لینک نظر
سلام ازتون ممنونم برای من که یه کوچلوی پنج ماهه دارم ونمیتونم کلاس برم خیلی عالی بودوکلی مطلب یادگرفتم لطفادسرهای جدیدرابرام ایمیل کنید.........بازم ممنون
پاسخ:
سلام عزیزم
خوشحالم که دوست داشتید خدا کوچولوتون رو براتون حفظ کنه
شرمنده عزیزم اصلا وقت میل زدن ندارنم . هر چی بخوای همینجا هست و ببین و سیو کن
شنبه 17 مرداد‌ماه سال 1394 04:02 ب.ظ
اعظم [ ] لینک نظر
واقعا عااااااااااااااااااااااااااااالی بود
پاسخ:
خوشحالم که دوست داشتید
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
پست الکترونیک :
وب/وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد

رتبه سنج گوگل

رتبه سنج گوگل